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ひじきに続き卯の花
これもまたしっかりした味。
私にはやっぱり甘い、濃いです。... 続きを読む
水が足りない。。。
気になったんで買ってきました
簡単にできます
彩いいです
分量の水では足りないです。。。... 続きを読む
しっとりとした口当たりで広がるおから感。
永谷園さんのフリーズドライタイプのお惣菜、先ほど頂いた白和えと共に並んでいたこちらの卯の花を頂きました。
大豆から絞り取られた豆乳を抜き、その残りを最大限に活かした物と言えばこの卯の花。しっとりとした口当たりで素朴な味わいが楽しめるお惣菜の定番です。
お豆腐屋さんから貰うだけではなく、スーパーでも普通に売っているおからをイチから使って卯の花を作る腕は持ち合わせていない自分にとっては興味をそそられるこちら、
卯の花の具材にはお馴染みの人参、ひじき、椎茸のごく鉄板食材が色とりどりな華やかさを与え、水を注ぎいれると次第に形付る卯の花のように変化、... 続きを読む
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