- 期間限定
明星食品 究麺 旨とろ豚骨
この商品は製造を終了しています。（商品がリニューアルされた可能性もあります。）
商品情報詳細
本場九州のバリカタ・極細・ストレート麺を再現
・めん：小麦が香る、生めん食感のバリカタ・ストレート麺です。表面はツヤがあり、口あたりがよく、中心部はしっかりと硬い、歯切れのよい極細めんに仕上げました。お湯を注いで２分で出来上がる、食べごたえ十分な大盛タイプ（当社比１．３倍）です。
・スープ：豚骨を強火で炊き出した濃厚な豚骨スープに、チキンと香味野菜を加えじっくりと煮込んだ、コクがあり豚骨の香りが強い、とろみのある濃厚スープです。
・かやく：豚脂の甘みと旨みのある豚バラチャーシューに、たっぷりの青ネギ、コリコリ食感の千切りキクラゲ、風味のよい切りゴマをあわせた、豚骨ラーメンと相性抜群の具材です。
・スープ：豚骨を強火で炊き出した濃厚な豚骨スープに、チキンと香味野菜を加えじっくりと煮込んだ、コクがあり豚骨の香りが強い、とろみのある濃厚スープです。
・かやく：豚脂の甘みと旨みのある豚バラチャーシューに、たっぷりの青ネギ、コリコリ食感の千切りキクラゲ、風味のよい切りゴマをあわせた、豚骨ラーメンと相性抜群の具材です。
購入情報
- 2012年1月 群馬県
| カロリー・栄養成分表示 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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栄養成分1食133gあたり |
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「明星食品 究麺 旨とろ豚骨」の評価・クチコミ
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Mk3さん6質の高い麺の大盛りサービス
定評ある究麺、今回の麺は前回に比べても細さ、硬さが幾分アップしたかも。まあバリカタは過大表現でちょっと硬めという程度なのはいつも通り、市場でも質の高い方です。しかも大盛り、麺が凝ってる製品はコストのせいか量が少ないものが多く、食い足りないことがよくあるので嬉しい。
ただ、なんとなく今度のは加水が増したというか、微妙にコシが出てて、博多麺らしいプツッと切れる感じや粉っぽさが減じた印象。本当に微妙な程度で、まだまだ歯切れは良いし粉っぽくもあるんですが。
粉っぽい食感を嫌う人もいるので、幾分配慮をしたのかな。その点、歯切れとか、噛んだ時の味については、同時発売の「バリトン」に一歩を譲った観。あちらはちぢれ麺でストレートじゃないものの、食べた感じは完璧に近いです、見た目よりはそっちのが大事ですね。
量では圧倒的に究麺が勝っているし、価格も安いんだけど。... 続きを読む
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