情報更新者:もぐナビ 情報更新日:2008/04/24
カテゴリ | 調味料・香辛料・その他 | 内容量 | 90g |
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メーカー | ライオン | カロリー | ---- |
ブランド |
李錦記
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参考価格 | ---- |
発売日 | ---- | JANコード | 0078895731040 |
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辛いけど旨みが足らん…★
今は販売元がS&Bです…。
辛口と名乗るように辛いですが、旨みが少し足りません。味の素の熟成豆板醤の方が好みかな~。
最近は焼いた厚揚げとか、特にそばつゆ(めんつゆ)にとても相性がよいので常備です◎
製造は中国で気になりましたが、中華の素は中国だし~と☆... 続きを読む
豆板醤はこのメーカー
中華料理にはなくてはならない調味料です。
万能って言ってもいいぐらい。
辛みが好きなのでこれを使うと味も引き締まってシャッキって出来上がります。
中華って具も大切だが調味料で決まります。あとは強火で手早くすることね。... 続きを読む
夏には
家は子供がいるので 自分だけちょっと辛くしたい時なんかにこれはいいです。冷やしラーメンのたれにちょっと入れてもおいしかったです。辛さも程良く 香りがいいです。... 続きを読む
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