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値引き後 99円+税 調理の手を抜くのではなく、料理の腕を上げる一品。 ~購入障壁を下げましょう~ *漬物?→酸味は爽やかさの演出程度。ヤクルト(一般的な漬物)とカルピス(コレ)くらい違います。 *醤油の臭いきつそう。→白醬油とかつおの香りです。ヤマキ「割烹白だし」のかつおの香りを減らして麺つゆっぽさを無くした感じです。 *ごぼう硬そう。→ささがき加減が絶妙です。ぺらぺらの皮の様なささがきで繊維ばかり食べさすようなこともありません。肉厚と薄造りと食感の差がリズムを生みま…続きを読む
情報投稿者:omnivoreさん情報更新者:もぐナビ 情報更新日:2017/08/22
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値引き後 99円+税 調理の手を抜くのではなく、料理の腕を上げる一品。 ~購入障壁を下げましょう~ *漬物?→酸味は爽やかさの演出程度。ヤクルト(一般的な漬物)とカルピス(コレ)くらい違います。 *醤油の臭いきつそう。→白醬油とかつおの香りです。ヤマキ「割烹白だし」のかつおの香りを減らして麺つゆっぽさを無くした感じです。 *ごぼう硬そう。→ささがき加減が絶妙です。ぺらぺらの皮の様なささがきで繊維ばかり食べさすようなこともありません。肉厚と薄造りと食感の差がリズムを生みます。... 続きを読む
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