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ちょっと甘すぎ ぼんたんの皮の苦味が苦手な人はこちらがいいかも。 ただし、とても肉厚。一個食べるとかなりお腹いっぱい。 お菓子作りの時に活躍しそう。オレンジピールの代わりに使えます。
情報投稿者:あんじゅろぜさん情報更新者:もぐナビ 情報更新日:2017/06/01
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ちょっと甘すぎ ぼんたんの皮の苦味が苦手な人はこちらがいいかも。 ただし、とても肉厚。一個食べるとかなりお腹いっぱい。 お菓子作りの時に活躍しそう。オレンジピールの代わりに使えます。... 続きを読む
鹿児島の味 私の地元、鹿児島の名産品のぼんたん漬け。祖父の好物なのでたまに買ってます。 ぼんたんの皮を砂糖と水飴で煮詰めたもので、甘さの中に、ほのかなぼんたんの苦みと爽やかさがあります。 私は柑橘系の皮は苦手なのであまり食べませんが、祖父はうまいうまいとつまんでます。 100gあたり325キロカロリー。... 続きを読む
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