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伊賀屋食品工業 京豆苑 もちもち 絹厚あげ 初めて入ったスーパーで 見かけた絹厚揚げ。 厚揚げは木綿豆腐、 絹厚揚げは絹ごし豆腐を 揚げて作ってあります。 スーパーに売っている 絹揚げなので賞味期限は 1週間以上ありました。 近所のお豆腐屋さんの 絹揚げは翌日なので ずいぶん長いです。 私はレンジ位しか使えないので、ペーパーに包んで油抜き兼温めて、 めんつゆでいただきました。 ほんのり色付いた表面の層は、薄くて柔らか。 中のお豆腐はモチモチよりも、プニプニ？？ ほ…続きを読む
情報投稿者：so乃さん情報更新者：so乃さん 情報更新日：2019/03/08
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伊賀屋食品工業 京豆苑 もちもち 絹厚あげ 初めて入ったスーパーで 見かけた絹厚揚げ。 厚揚げは木綿豆腐、 絹厚揚げは絹ごし豆腐を... 続きを読む
際立つ食感 商品名はもちもちとなっていますが、もちもちがぴったりな表現ではない感じに思いましたが、この食感すごく気に入りました。もっちり、プルプル弾力のある豆腐の絹厚揚げで食感もおいしさに一役買っているように思いました。 味自体もおいしいです。 おでんに入れて食べましたがつゆの濃い味に負けず厚揚げのおいしさもしっかり感じられました。 焼いてもおいしいと思うので色々な調理法で使ってみたいです。... 続きを読む
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