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素朴な
紅いもあんは優しい甘さで甘過ぎず、濃厚な味わいがしっかりしてます。
パンは「北イタリアの伝統的な天然酵母“パネトーネ種”を使用して、」と記載ありますが、んー…パサつきはなく、しっとり感も感じたのでそれなんですかね?
凄さはあまりぱっとは分からないです。
柔らかさありますが餡にもマッチしてるのかな。... 続きを読む
ロングライフパン
パネトーネ種を使ったロングライフのパン。
袋を開けると独特なアルコール臭です。
餡は沖縄の紅いもを使った紫色で、柔らかいパン生地に
意外にも沢山入っています。... 続きを読む
紅いもあんぱん
「風味豊かな紅いもあんを包んだ
優しい甘さのあんぱんです。
紅いもあんの紅いもは、
全て沖縄県産ちゅら恋紅を使っております。... 続きを読む
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