「中華三昧 銀座アスター監修 芳醇ごま冷麺」の商品情報

季節はず冷麺
夏に買った物を今更ながら食べました。カロリーは1袋502で、調味油、液体スープが付いています。麺は太めの縮れ麺です。具は付いておらず、トッピングのお勧めはトマトやアボカドなどだそうです。『茹でた麺をざるに移し、冷水にさらして麺を冷し、よく水を切る』という工程の時、冷水に氷を入れると麺がよりしまるそうです。私は冷水に氷を入れるのを省いてしまった為か、麺と調味油や液体スープを混ぜた口当たりがネタっとしていました。
液体スープはゴマダレっぽいもので、ゴマのクリーミーさと醸造酢（トマト酢6％）の酸味があります。液体スープと調味油を混ぜると、油そばに似たこってり感になりました。体調や食べ合わせ（焼餅も少し食べてた）もあると思いますが、食べていくとお腹にたまる感じでした。こってりしているのですが、酢の酸味もあるので飽きてしまうことはなかったです。ただ、辛みなどを足しても味に変化がありそうです。... 続きを読む