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うーん
老舗の和菓子メーカーからも、この時期は桜ものがたくさん出ます。
これもその一つです。鶴屋吉信さんの和菓子は美味しいので、絶対間違いないと思い買いました。
材料も、手亡だけでなく高級な白小豆が使われています。羊羹の滑らかさ、上品な味はさすがです。ただ・・・、今回目当ての桜の香りがいまひとつ。桜の香りとは微妙に違和感のある香りが・・・。うまく言えませんが、ちょっと好みではなかったです。材料にある「サクラペースト」というものの香りがその原因かも。... 続きを読む
理想的なおいしさ
桜の風味・塩気のバランスが絶妙で本当においしかったです。
羊羹の食感も最高でパーフェクトでした。
そのまま食べても美味しいですが、バニラアイスやカステラにサンドして食べると
おいしいスイーツが出来上がります。... 続きを読む
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