「so乃」さんの「天日切り干しにんじん」についてのクチコミ・評価

so乃さんの評価

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濃い！甘い！
初めて切り干しにんじんというものをいただきました。
まずは軽く戻してサラダ感覚でそのままいただきました。人参の風味がしっかりして濃く、干されたからかギュッと甘みが凝縮されたような感じでおいしいです。
食感も歯ごたえがあり良いです。
お酢をかけてサラダ感覚でいただいてもおいしいです。
他と比べたことがありませんが有機にんじんを使用していて、天日干しだからここまで甘いのかもと思いました。他と比べてみたいとも思いました。

炊き込みご飯にも入れてみましたが他のどの食材や醤油等の味よりも人参の味、甘み、食感が際立っていました。切り干し人参気に入りました。

サラダで食べるのがおすすめです。