「いちごみるう」さんの「パイナップルとアボカド風味のクリームチーズタルト」についてのクチコミ・評価

いちごみるうさんの評価

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アボカドとパインとバナナをガツガツ感じる神タルト

ケーキにアボカド…過去最大級にこれ
キルフェボン攻めてます（笑）



めっちゃ食べたかったのですだって…

アボカドもパイナップルも大好きです

上には美しくたっぷりパイナップルが
乗っているのですがこれがまずすごい
ジューシーっ💓💓










構成は下からタルト生地・アボカドが
練り込まれたベリーマドレーヌ生地に





アボカドクリームチーズと









トッピングにパイナップルとバナナ。










激うみやぁああぁっ❕



まず神っているのがクリームチーズの
密度と濃厚さ。チーズの味がしっかり
ありつつも





それに負けないアボカドの存在感！！





まろやかに広がる質の良い油分コク。
けれどほんのりとライムが効いている
ので後味もすごく良い。

マドレーヌがまたまた最高においしい
しっとりしていてアーモンドの風味が
こってりしつつ丸ごと果肉のアボカド
がごろっねっとりと食べごたえもある









激うみやぁああぁっ❕



タルトはいい意味で主張しすぎなくて
周りをどしっと支えてくれている味も
素材もそんな感じ。





とにかく各素材が濃厚なのですが要所
要所に爽やかな素材でバランスを整え






後味まですごかいい…バナナの甘さも
きりっと光ってるの…











ああああ～神じゃ