「ゆち」さんの「なべやき屋 キンレイ おとり寄せコレクション 京都九条ねぎの肉うどん」についてのクチコミ・評価

ゆちさんの評価

		5
		5
		5

こちらも
懸賞にて頂いたのでコスパは無評価とさせて頂きます。

おとり寄せコレクションの名の通り通信販売限定。
買うとなるとお一つあたり700円します。

このシリーズは既に2種食べて来て美味しさは把握済み。

麺は今まで食べた2種に比べて若干細めな印象。
それでも相変わらず、艶と粘りがあってもっちり弾力とコシ。
ちゅるりとした喉越しの良さは素晴らしいです。

具材には牛バラ肉、九条ねぎ、生麩に別添小袋で和山椒。

パッケージイメージ写真に偽りのない立派な具材と量。

お肉もしっかりと脂身があり、でも臭みがなく。
ねぎはシャキとした食感がありつつも柔らかで瑞々しく。
肉厚なねぎなので普通なら脇役になりがちな素材なのに存在感大。
生麩は紅白カラーのお花型が可愛らしく、もっちり食感。

鰹節と利尻昆布などからとった出し汁は見た目の色味は薄め。
なのに物足りなさが一切ないしっかりとした味と風味の良さ。

そこに牛肉の旨味が溶け込み絶妙な旨さが引き出されます。

和山椒をかけると一気に爽やかさが増して違った味わいを楽しめました。