いちごみるうさんのクチコミ
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いちごみるうさんの評価
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りんごもパイもていねいに
シブーストって大好きですでもでも、
サイトに乗ってないのでぴりっ(笑)
熊谷喜八シェフ監修という事で見た目
もシャープながら素敵です。
構造は上にたっぷり林檎とカラメルの
ソース・メレンゲ・カスタードムース
そしてりんごの甘煮がトップとパイは
トッピングに。
メレンゲとカスタードムースはふわっ
軽い口当たりですが程よく甘みがあり
とても優しいけれどコクがあります。
だからこそ生きる主役のりんごちゃん
あまぁく煮詰められているのにシャキ
っとした食感とジューシーな果肉感。
トッピングのパイ生地は厚さがあります
甘煮の果汁とカラメルを吸っているの
でザクザク!香ばしい♡♡
ほんのり最後に広がるカラメルのほろ
苦さもあってとてもおいしかったです
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