「レビュアー」さんの「昔ながらの納豆」についてのクチコミ・評価

レビュアーさんの評価

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名前通りな朗らか納豆。
容器入りではない、包装式の納豆を以前別メーカー品にて頂き、飾り気がなく素直な味わいが気に入ったのでこちらを購入。保谷納豆さんの経木包み納豆です。
竹紙のような包装で大豆を包み、そのまま醗酵させ納豆にした作りの今作。和からし･たれが外枠に添付されており、小粒サイズのオーソドックスな納豆です。
独特な納豆臭はせず、包紙に由るものか、どことなく木目の穏やかな香りが重なった清潔感を思わせる外観。
小鉢を用意し通常通りにたれだけを混ぜ合わせたところで試食、柔らかく適度にもっちりとした歯応えの納豆からは素朴な味わいが感じられます。
タイトルにある”昔ながら”に見合うシンプルな味、たれを省いても大豆の旨みが際立つ品質の好い納豆です。