茂蔵 三代目茂蔵 絹ごし仕立て バター餅
とうふむしさんのクチコミ
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豆腐屋さんのスイーツ②
バター餅は秋田県のスイーツですが、茂蔵の新商品で安く購入できました笑
本場と違ってこちらは丸型。
食感は思ったよりも硬めですが、劣化によるものでなくあえて狙った様なもちゅもちゅさ。最近やわやわ系が多いので個人的には嬉しいです(^_^)v
そして匂い、味ともにほんのり塩気とバター特有のコクが感じられました。甘さは控えめで、全くクドくありません。
豆腐屋さんらしく、豆乳も入ってますね。
もう少し甘みが欲しかったですが、「これは確かにバターだわ。」と実感できました！前に食べた現地のものより美味しかったです〜♪( ´▽｀)
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