醤油はほぼ毎日使うので健康を意識して減塩にチェンジ。味の違いはよく分からないけど、みりんが入っているからか少し甘みがあって美味しいです。パッケージは軽くて使いやすいのに、フタの開閉で醤油が飛び散ることが多いのが難点。... 続きを読む
たまに買っていた、ストレートタイプの麺つゆが売り場に見当たらなかったのでこちらを購入。…量が多すぎる😓特に「希釈」とか表示されていなかったけれど、そのままだと少し濃いかな。今回はすき焼き風の煮物に使ってみた。適当に水を足してみたら、甘めだったのでこれまた「適当に」醤油を足してみた。手軽においしい「すき焼きっぽい」ものができたよ😁生卵がよく合うね😊次は茹で玉子を漬け込んで、煮玉子にしようと計画中😋どのくらい薄めるか、それが問題だ😖... 続きを読む
味付けする時に面倒臭くてレシピを見たくない日もあって、これを購入しました
・だしも効いていて甘さ控えめであつさりめに出来上がります
・濃い甘めにしたいときは 醤油砂糖を少~し足してます
・めんつゆより使いやすい
・本みりん使用、醤油も酒も安価な材料を使っていないよう アミノ酸うまみ調味料不使用も良い... 続きを読む
旨みある。
美味しい。... 続きを読む
普通に美味しい焼肉のタレ
キッコーマンが出してるこの焼肉のタレ。
どこのスーパーでも大抵売ってるくらい、メジャーな製品ですよね。
400gで今回は税別298円でしたが、PB製品を除くとたしか一番安かったかな。
それで味は、まさに商品名通り「焼肉屋」っぽいですね。... 続きを読む
ピリ辛の味噌という感じでした。
具は2.3個のコーンのみ。
ご飯に混ぜるだけで手軽ですが料理と言えるのかは疑問です。
「ガーリック飯」「こしょう香る醤油味」と謳い文句は付いてますが、やはり辛い味噌を混ぜて食べてるだけの感覚でした。
値段が1食100円相当なのでこれならふりかけの方が余程コスパ良いです。... 続きを読む
いつも使っているものなので、クチコミするのを忘れていました。というか、他の醤油を使ったことがあまりなく、比べようがないのだけれど。この機会に、ちょっと手にたらしてなめてみた。醤油って、そのままでも香ばしいんだね😃加熱すると香ばしくなると思ってたわあ❗たぶん、こちらは塩辛さがきつくない方だと思う👍久しぶりにかれいの煮物とか作りたくなった。かれいの季節、わからんけど。... 続きを読む
キッコーマンから発売されているだしが入ったしょうゆです。かつお節、まぐろ節などのだしが入っています。卵かけごはんやおひたしなどにそのままかけるだけでだしがきいたおいしい一品になります。だししょうゆなるもの初めて購入したけど一つあると便利ですね。薄めずに使うつゆの素みたいなイメージでいろいろ使えそうです。... 続きを読む
生が流行りなのですっかり生しょうゆの方が良いと思ってました😆期限は1年以上あるのに商品入れ替えなのか半額🥳鮮度ボトルが好きな👨の為に158円
火入れする事で香ばしく煮物にコクが出るらしい。鮮度ボトルなのでドバ²というよりぴゅ~って感じ🥳ウ~ンそう言われるとそうかなぁ‥「なま」と「き」生に違いがあるとは知らなかったわ
生でも微生物が居ると常温は無理だから濾過してるのだそう🤔お刺し身用を煮物にすると贅沢な気がするけど煮物用だと思うと何だかお刺し身には美味しくないイメージになるから“濃厚&コク”って事にして置こうっと!... 続きを読む
うぅむ...このつゆは美味しいのか?
生まれも育ちも名古屋。愛知県の誇り溺愛するミツカン様から、麺と鍋つゆが新発売になった。千鳥さんのCMで期待も膨らむ。むふふ、海老香るおつゆ魚介系とか斬新、やっぱり海老とか海老とか最高じゃないですか!ワクワク。今日はそうめんでいただきますよ。
うぅむ。ミツカン様の大人気商品 追いがつおつゆ が神がかっているせいで、海老魚介味がなんとも微妙すぎる。んん奥の方の少しの酸味が気になる。醤油の酸味か?繊細な鰹だし醤油文化に慣れ親しみすぎて、初めての味について行けない。何度か食べたらヤミツキになるかも?と期待しながら。でも、煮物など料理のアレンジに使った方が絶対に美味しいと思う。
これはお鍋つゆとしてもどうなの?と感じました。なにしろ初めてのお味なので辛口でごめんなさい。鍋つゆとしては、ミツカン様の 追いがつおつゆ プラス桃屋キムチの素 プラスキッコーマンゆずか の自分流我儘ブレンド が最高峰なんでね。
慣れるまで食べます。ご馳走様でした。... 続きを読む
上品な味わいでしたね。
テレビCMが気になって購入しました。
新鮮なうちに使いきれるお手軽サイズです。
冷奴の絹豆腐にかけていただきました。
カドがなくて円やかで上品な味わいでした。... 続きを読む
白いご飯に合う!
ちょっと味が濃いめなので野菜多めで作りのがおすすめです。
ほんのりとした甘さもあり、ガーリックはそこまで強くない印象です。
ご飯が進む味なのでメインの1皿にピッタリ!... 続きを読む
えんどうまめしょうゆ
初めて見て気になったので、
購入しました。
えんどうまめを主原料。
旨みがありクセがない味。... 続きを読む
ご飯が進む味
ガーリックもバターもそこまで強くない、まろやかな味です。
甘さもあり、野菜とよく合います。
野菜とお肉に絡めて炒めるだけなので、おかずに迷った時にピッタリです。... 続きを読む
生しょうゆ
うすくち醤油。
最初、甘みがあり
あとに濃い感じ。
#もぐプレ... 続きを読む
【惜しい!】これならカニ玉のほうが好きかな〜💦
和風オムレツということで、醤油とほのかな甘さが効いた味付けになってる💡
ケチャップなどをかけなくても美味しいが、どうも味が物足りない。
やっぱりあんかけ的なものをかけるとか、なにか味や食感にアクセントがほしいな〜と思ったぜベイベー👱
#breakfast... 続きを読む
まろやか
高価格ではないが、上品で穏やか、薄めで優しい感じの醤油。
北海道のスシローでも使われてる通り、海鮮にとっても合います。
お豆腐や納豆にもばっちりです。
こればっかりリピしてます。... 続きを読む
シメのタレかけご飯
結構スパイシーです。個人的にはもう少し甘みがあったら食べやすい。ひき肉よりも細かな牛肉たまに小さな塊があるかな?ぐらい。タレに浸かってるからしょうが無いけど、醤油辛いコーンがチラホラ。コーンは甘みがあって欲しい。
スパイシーステーキソースの残ったタレをかけたシメのごはんって感じ。このシリーズは鶏そぼろが一番好き。... 続きを読む
【仮合格】ウマ煮プリティーダービー🐴💨
トレーナーさん!👧 白菜を美味しくするならこの調味料に決まりですね♥👧🙏
甘辛い醤油ベースのタレで、もう少し濃くて塩分で締まりがあるといいと思ったぜベイベー👱
ちなみに僕はヒシアマゾン推しです。
褐色の女の子って好きなんですよね。黒ギャルってやつ。たまら〜〜〜ん🧔🍄🍄🍄♥... 続きを読む
つゆもまた難しきかな
そばの美味しい食べ方についてネット検索ピピピのピしとったら、つゆの作り方とか出てくるんよ。何回も見とるうちにだんだん気になってきたんよ。ほないっちょ作ってみよかと。でもね、人によって書いてあることがけっこう違うんよ。醤油とみりんと砂糖と和風だしで作るレシピもあれば、たまり醤油とか宗田節とか使うレシピもあるし、砂糖を入れる入れないとか、昆布を使う使わないとか、何が正解はサッパリ分からんのよ。え?人生に正解はない?料理にも正解はない?カッコつけとるバヤイかーっ!いろいろ参考にして作るっきゃないやね。近所のスーパーへ行ったんやけど、たまり醤油がないんよ。だし醤油とか生醤油ならあるけど。この時点でテンション下がったわいな。鰹節売り場へ行くと、花かつおはあるけど宗田節は置いてないんよ。2ランクダウン。しゃーない、チョッチ高級な醤油とチョッチ高級な出汁パックを使ってみよか。んで選んだのがコレ。キッコーマンの超特選 極旨しょうゆ。超特選の極旨よ。間違いないっしょ。ペロっと舐めてみたけど上品な味なんよ。ではまずは返し作りから。えーっと、醤油とみりんを沸騰させたら冷ましてと。これを保存用カップに入れて数日寝かせる... なにーっ!あのねぇ、現代は激動の時代なんよ。異常気象があるわ地殻変動もあるわ、感染症が広まるし紛争も起こっとるんよ。そんなときに、返し作るのに何日もかけられるかっちゅーねん!なんだか発狂しそうになってきたわいなー。まぁええわいな。言う通りにしたろ。返しを作って冷蔵庫の奥の方にしまったんよ。んで数日後。出汁をつくろか。鰹節たっぷり入った出汁パックを水に入れて沸騰させて5分煮出してと。火を止めて1分蒸らすんやて。んじゃコレを冷まして1:3くらいの割合で返しと合わせたんよ。ハイ出来上がり。見た目はそばつゆやね。てか醤油の色やんけ。ほなコレでざるそばをいただきまひょか。ズズズッ。むーん。悪くないけど、もすこし甘味がほしいやね。砂糖を入れればよかったわいな。さらに出汁で薄めて温めてかけそばにも使ってみたんよ。コレがダメダメ。かけそばは甘味がないとダメ。そういや市販のそばつゆってざるそば用って書いてあるやん。いやいや、そばつゆもまた難しいのぅ。もすこし修行せにゃアカン〜... 続きを読む