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贅沢で斬新な作りです！！
バウムクーヘンの中にレアチーズクリームが入っており、ロールケーキなのかバウムなのかといったところでしょうか！？
しっかりしたかための生地は、ほんのりチーズの香りもあります。
たまごや洋酒（ブランデーかな）の方が目立っているけど、とにかく香ばしくていい香り。
冷凍・冷蔵・温めで食べてみました。
チーズクリームは濃厚で、塩気のあるレアチーズケーキのようです！
温めると、チーズクリームがとろ～りとなり、塩気も少し強くなります。
一緒に食べるとバランス的に一体感にかける印象ですが、
それぞれはおいしいので、バウムはバウムだけで、クリームはクリームで別に食べた方が美味しい気もするけど、違った状態や味を楽しめるのも味わいの一つですね♪
サイズは、長さ約15cm、直径約7.5cm、重さ396g。
1本1470円（化粧箱付は1680円）
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