「レビュアー」さんの「北海道バター バターマドレーヌ」についてのクチコミ・評価

マドレーヌと言うよりは、、
一口食べての感想は、カステラっぽい！ですね笑
マーガリン、バターの入ったカステラのような感じがしました。
パサついているのではないのですが、ほろっと崩れる不思議な感じです。
甘党さん、カステラ好きさんにオススメです！... 続きを読む

マドレーヌ
タカキさんのマドレーヌ
大きいです
マドレーヌというよりカステラのような風味。生地色も黄色めです。... 続きを読む

ふわふわなマドレーヌ
二枚貝形のよくあるマドレーヌよりふわふわで、表面に油分が滲み出るようなベッタリ感が無い物です。反面、まとまりが弱いのか、ボロっと崩れます。控え目でない甘さとしっかりバターの味はシンプルで王道的洋菓子を満喫出来ますが･･･それだけ、かな。
やはりタカキさんは甘いのより、せいぜい穀物破片や、クルミやドライフルーツが生地に散った程度の、焼いて一層美味しさが増す系のパンが好みです。噛み締めたい(笑)... 続きを読む

これは記憶に残らない味
タカキベーカリーの「甘い便り」シリーズの焼き菓子。
北海道産のバターとクリーム入りのマドレーヌです。
大きめサイズのマドレーヌの表面は、たまご色よりはホットケーキの色といった感じ。
パサっとしているわけではないものの、あまり特徴のない、スポンジのような生地の食感です。... 続きを読む

バター味のTheマドレーヌ♪
『北海道の広大な大地で育った牛の、生乳からつくられた無塩バターと
クリームをふんだんに使用した、コクのあるおいしさです。』
卵もこだわりのものを使用。
ややほろほろっとした生地。やわらかく口当たりもいいです。... 続きを読む