「レビュアー」さんの「MARZEN」についてのクチコミ・評価

レビュアーさんの評価

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コクと甘味がステキなメルツェンタイプ(^_^)
丹後王国さんから発売されています、メルツェン330ml瓶。
ドイツ発祥のメルツェンビールの定義は、
色合いはゴールドから赤みがかかったブラウン
モルトの甘味が、ホップの苦味よりやや勝っていなければならない
トースト香が支配的で、カラメル香は弱いもの
アルコール分は5.3％〜5.9％
IBU(国際苦味単位)18〜25
SRM(ビールや麦芽の粒の色度数の単位)4〜15
ですって。IPAが好きな者にとってはIBUはお馴染みの単位ですが、SRMって初めて知りました。
もともとメルツェンとはドイツ語で3月の事で3月に醸造されるからメルツェンビールと言うらしいです。
こちらの 丹後王国さんのメルツェンは、メルツェン・オクトーバーフェスト(ラガー)との事。でなかなか難しいですね。まぁ酒愛好家(飲兵衛（笑）)としては美味けりゃなんでもいいんですが！笑笑。
そんなこんなで、早速試してみました。
最近のメルツェン事情は液色はやや薄めになっているとの事。こちらの液色もやや濃い目くらいですか？味わいはコクはありますが、苦味より仄かな甘みがステキですね。
色々なビール試していますがどれもそれなりに素敵ですね！
今日も元気だ、ビールが美味い😋