「いちごみるう」さんの「恵那川上屋 栗と甘酒の春彩ヴェリーヌ」についてのクチコミ・評価

いちごみるうさんの評価

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美しくて美味しい

はぁあああなんと美しいのでしょうか
うえには桜のマシュマロと
桜のホワイトチョコレート
お花の形をしたホワイトチョコレート
とても可愛いですがぱりっとした甘さ
それといちごの酸味も感じられます。

そして構造は上から
桜のゼリー・甘酒のヴェリーヌと下は
抹茶のブリュレになっています（｡･ρ･）
ゼリーは爽やかな桜の風味たっぷりで

ぷるっしっとりとしたみずみずしさに

真ん中の甘酒ブラマンジェが最高💓💓
甘酒の風味たっぷりに
しっとりとした滑らかな舌触りと下に
たっぷりくりが隠れていてこれがまた
さすが恵那川上屋。栗のコリコリ感と
しっかりとした栗の香ばしさと甘さが
甘酒の風味と共にふわっと広がります

そこの抹茶ブラマンジェはまろやかで
上品な苦味と程よく甘さもあって絶妙
すごくおいしかったしみているだけで
春を感じるような爽やかスイーツ💓💓

ジュレの甘酸っぱさが加わることで、
逆にさらに甘みをましている感じ💓💓