「黒ぷりん」さんの「石窯 ベーグル レーズン＆アップル」についてのクチコミ・評価

奥歯使って食べるパン
タカキさんベーグルは初めて。最近2種並んでて、まずはレーズン&アップルから。
1個は食べきらないので、4分の1まんま、4分の1トースト1分半。
まんまだとむっちり、歯に力込めて引きちぎる感じ。
ちょいと表面ってか、皮って言うのかな、が、厚めだなー... 続きを読む

148円＋税
一般的なベーグルのむっちりもっちり弾力を求めるなら、「石窯いちじく＆くるみ」の方が似ている。
印象としてはパンですらなく、ドライで引き締まった生地感は保存食のようでした。
3者(一般的ベーグル・石窯ベーグル2種)比較で言えば、
私の中の一般的ベーグル像は、... 続きを読む