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まだやってます😁
流行りましたね〜一時期塩麹って…
そん時以来買い続けております。
いろいろ試したけどコレ、大抵どこいっても置いてあるし…
家族多いので、安い肉😅の仕込み用…魚🐟にも〜更に更にパン作りにも使ってます。
ジップロックに胸肉漬けて半日おいとけば、ホント柔らかくしっとりしますよ〜😋米麹の粒々は洗い流しますが、程よく塩気もついてるから、あとは焼くなり煮るなり👍
今朝甘酒😫の口コミしたところ、myレビュアーさんがイチビキの甘酒オススメしてくれ、ふと冷蔵庫見たら愛用の塩麹、イチビキでした。同じ米麹なのになぁ…甘酒は苦手😵
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コメント(3件)
やっぱり地元だけあってそちらではかなりのシェアなんだろうな〜。
私は甘酒色々飲んできたけど塩麹はまだ未知の世界です。
塩麹もメーカーで味？塩気？が違うんですかねぇ？
塩麹も元々トメさんがはまってね〜
市販のは、塩気もそうだけど、うま調味料入りや酒精入れて発酵抑えてるものが多いから、味違うね〜ちょっと高いけど使いやすい。
産直で安く買った米麹と塩だけの手作りのやつは、だんだん発酵してきて、まさに天然酵母だね〜量多かったから最後どーなったんだっけ？使いきらんかったかも。あと、玄米塩麹なんてのもあるよ。
イチビキのは酒精入りだけどそんなに高くないし、使いやすいので買ってます👍
甘酒、美肌効果だって？
私もデビューしよかな〜マイナスxマイナス➡️プラス効果で、豆乳で割る〜豆乳はあるからやってみよう。
あっ、豆乳といえば、塩麹と豆乳鍋もいけますよ。ねりごま入れて👍
私の叔母は中性脂肪にいいとか言う海藻テレビで知ってハマってますw
なるほど、塩麹もやっぱり違いはけっこーあるんですねφ(.. )ﾒﾓﾒﾓ
そそ、そこなんですよね、使い切れるかが問題でして！私今一人なんで尚更w
百均のちっちゃいの買おうか悩んでましたが百均クオリティで失敗したくないしと悶々としてましたw
認知度あるメーカーのミニサイズとかあったらチャレンジしてみようと思います(^0^ゞ
使い方で悩んだらBagelsさんに聞いちゃおw
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