「まろまぶ」さんの「デュカ」についてのクチコミ・評価

まろまぶさんの評価

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意外と癖になる
今話題の中東発祥のデュカ。

ローストしたナッツ類、胡麻、スパイスをブレンドしてあり、
適量を小皿に入れてエキストラバージンオリーブオイルをかけて
パンにつけて食べるのがこのデュカ。

本場の物を食べたことがないですし、お店でも食べたことがないので
味の先入観はゼロの状態で実食。

まず最初に感じるのはコリアンダーのエスニックな香辛料の味。
次にナッツなどの香ばしい味とオリーブオイルの味。

美味しいか？と言われればふつうなんですが、これが不思議なことに
食べ続けていると次から次へと食べたくなるような変な癖が。
これは実に面白いですねえ。

スパイシー感のある赤ワインと一緒に頂ければ最高です。