「まろまぶ」さんの「日本橋ほぐす茶漬け 鯛 白胡麻 柚子入り」についてのクチコミ・評価

まろまぶさんの評価

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リピしたい

ちょっと贅沢なお茶漬けを食べたい時にピッタリ
この商品は食品大手問屋国分さんのオリジナル商品。
メーカーのような作り手視点ではなく、卸問屋さんなので売り手視点で作られている点が大きなポイントになっています。

ごはんを準備し、瓶の中から鯛切身を2～3個を取り出し、そしてペースト状のものを適量乗せて、そこにお湯をかけたら出来上がり。

出来ばえの第一印象は非常に贅沢かつ上品なお茶漬けということ。出汁感があって、白ごまの香ばしさとほんのり柚子の爽やかさがあって実に美味しい。
これはドライタイプのお茶漬けには到底、出せれないスペックです。

問題点を上げるとするならば、缶詰や瓶詰に使われる魚原料は熱処理の過程でどうしても固くなり、パサつき感が出てしますのでその点がちょっと残念なところですかねえ。