おとうふ工房いしかわ 堅とうふ
rukaさんのクチコミ
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みっしり大豆感
すでに水切りされたような状態の圧縮されたお豆腐.
ぎっしり大豆の味が詰まっています.
おいしいおからを食べているような感覚もあります.
大豆は国産大豆使用.
個人的には大豆の味がもっと濃厚で甘みがあるとうれしいですが
それでも普通の木綿豆腐よりはしっかり大豆の味がします.
水分が少ないお豆腐なので，そのまま炒り豆腐にしたり
パッケージに書いてあった，ざっくり崩したゆで卵とマヨネーズで和えて作る
ポテサラ風の料理などに使用するのもおいしそうです.
100gあたり120kcal.たんぱく質は12.2gとかなり豊富です.
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