「cococo12」さんの「銅焼」についてのクチコミ・評価

煮っころがし
Pantry（大近）のお菓子部門はグループ会社㈲幸月なのね
どら焼ではなく、“銅焼”😍
製菓学校で銅板の上でどら焼体験をした時は鉄板との違いまで実感出来なかったけれど銅鑼から来てるんだと知って出来立ては美味しかった~
国産小麦粉の生地に北海道産小豆の自家製餡入りで150円の3割引きで購入。栗入り200円と更に材料拘りVer.250円がありフリップには自社工場で健康卵使用とありました😍... 続きを読む

味わって食べたい
生地を一口食べると水分を保ったようなしっとりした食感で良い意味でジューシーな生地だなと思いました。しっとりしているけれど歯切れの良い食感で気に入りました。結構気泡のある生地だからかも。
そして甘みもありますがコクも感じられておいしいです。
みりんや醤油がいい仕事してそうな感じです。
あんこは粒感も感じられて、甘いですが甘すぎではなくどら焼きならではの甘さでおいしいです。生地と一体化している感じです。... 続きを読む