「レビュアー」さんの「ヴィ・ド・フランス ブリオッシュ」についてのクチコミ・評価

レビュアーさんの評価

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イレギュラーメニューにベースパン😄
たまにお値打ちに出るイレギュラーメニューのパン、今回はブリオッシュでした。よく、商品の説明書きに、「ブリオッシュ生地にクリームを巻き込みました」とか書いてあるけど、いわゆるヴィドさんのベース生地の一つだな〜と思い購入😋
シングルノットにドリール塗ったシンプルな形。よく焼かれてます。
それほど卵も、バターもリッチじゃないブリオッシュ風？！…生地白いしね😉そのままでもほんのり甘みがあり。
なるほど、クリームパンとか、あんぱんとか、菓子パン系、この生地だわ🤔
翌日でも水分落ち着いてしっとりしてました。
こういう量産ベーカリーの冷凍生地とかも、いろいろ考えられて美味しくなってるのかな〜そうあってほしいと、いつものヴィドさんでちょっと真面目に考えてしまいました🤓