シマヤ 焼あごだし 顆粒
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「シマヤ 焼あごだし 顆粒」 の評価・クチコミ
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5
焼きあご出汁が簡単に楽しめる
山陰地方や九州の一部ではとてもポピュラーな「あご」出汁。
鰹出汁やイリコ出汁は全国どこでもよく使われますが、あごは限定的な地域でしかなかなか目にしないですよね。
私は広島という山陰から近い県に住んでるけど、スーパーにあごの煮干しなんて滅多に売ってない…。
それに売ってても、使ったこと無いからなんかハードル高いし…。... 続きを読む2
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6
上品な出汁の風味
お味噌汁はもちろん、麺類の汁や煮物など、幅広く使えます。
くせのない上品なあごだしの風味は、素材の味を活かして、美味しくしてくれます。
一番のおすすめは、長崎の五島うどんを、このあご出汁で。長崎で食べた美味しい五島うどんが、自宅で味わえます。
個包装になっているので、保存性もあり、使いやすいです。... 続きを読む -
6
健康に良さそう
鰹だしよりも濃厚で、少し魚臭い気もしますが、煮物や炒め物、お汁などどんなものにも良く合います。
とても美味しいです。リピしたいです。... 続きを読む -
5
そのまま食べたくなる
ちょっと味が足りないと思ったものに振りかけると完全に本格的な美味しさになります。
あごだしが高級品で美味しさもずば抜けているとは聞いていたけど…ここまで鰹や昆布と違うとは。びっくりでした。... 続きを読む -
6
香ばしい香り！
焼きあごだしとのことで、確かに焼いたような香ばしい香りがします。
煮物等に使うのは勿体ない！
ぜひとも、うどんやおそば、おでんやお雑煮など、お出汁そのものを
味わえるお料理に。... 続きを読む
コメント(4件)
他の1件のコメントを表示
私は大好き。
九州は結構あごだし使うかも。
こっちの雑煮は普通にあごだしなんだよ〜
あごだし〜
いい味出るね。香ばしい😄
昨日あったかいうどん作ったけど、美味しかった😋常備です❗️
小イワシくらいの干からびたあごを一晩水に浸けてダシ取るとヤバいくらいうまいダシが出るの〜
料理好きなBagelsさんに試して欲しい〜
長崎かぁ…その出汁は別格そうだなぁ😋あご出汁ラーメンも食べたい、本場で。鶏の釜飯も食べに行かなきゃ…九州どこも行ったことないのぉ😢
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