「ゆち」さんの「秩父わらじカツバーガー」についてのクチコミ・評価

ゆちさんの評価

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ご当地バーガーシリーズ
第2弾！ということで迷うことなく購入。

第1弾は買おうと思っていたのに予想外の早期終了…。
なので、悔しい気持ちをぶつける為にも第2弾は早めに購入(笑)

上からバンズ、ネギ味噌ソース、キャベツ千切り
わらじカツ、グリーンリーフ、ハーフタイプマヨネーズ
マスタード、バンズという構造になっています。

上のバンズは艶がありふわっと、下のバンズはもっちりで
モスはこの基軸となるバンズも確立された美味しさですよね♪

バンズよりも大きく、はみ出たわらじカツがインパクト大！

衣で誤魔化したような、べちゃとしたピラピラお肉ではなく
しっかりと食感が楽しめる肉々しさのある食感。

しっとり柔らかな肉質に、焼き直せばよりサクッとな衣。

千切りキャベツが程よくしんなりしつつも
シャキシャキ感もあって、ネギ味噌ソースの
お味噌の香ばしさとしっかり味が満足感を助長。

ネギって癖の強いものに当たると苦味や香りが強過ぎて
全てがネギに掻き消されてしまいますが
こちらは臭みも気にならず、自然な香りで邪魔にならず。

ちょーっぴりピリ辛さを感じる味わいに
マヨネーズの円やかさがマッチ。

どーんっ！と大きなカツでボリューム満点！食べ応え十分！

このボリュームならば430円という価格も
そんなにコスパが悪いとも感じないかなと。

そのままでも、トースターで焼いて食べても美味でした♪