レビュアーさんのクチコミ
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フンドーキ 大分特産 ゆずこしょう 粒ねり 無着色
先日、口コミした別メーカーさんの物と比べると
香りは弱い気がしますが、
青唐辛子はこちらの方がピリリと刺激的。
粒ねりの意味なのか、粗い感じもします。
ご馳走さまでした。
九州大分県の創業152年の醤油・味噌・調味料・ドレッシングの製造メーカーで、自然豊かな大分県で製造された、青柚子のさわやかな風味と青唐辛子の辛味をあわせた調味料です。少量で辛味がききますので、薬味やかくし味としてお好みでご使用ください。お味噌汁・鍋物・お刺身・焼鳥・うなぎ等に最適です。
100gあたり:エネルギー29kcal たんぱく質1.1g 脂質0.4g 炭水化物7.5g
ナトリウム7000mg
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豚足に合います
焼き物系に非常に味わいを出します。
特に、焼き豚足には脂味を柔らかく引き立たせます。九州福岡では必ず焼き豚足には柚子こしょうがついていると聞いています。
我が家でも焼き物系にはこの柚子こしょうを使っています。... 続きを読む
砂肝(ずり)にぴったりです
おいしいよ!
ずりを5ミリ~1センチ角に切って15分くらいゆがいてお湯をきる。
容器に入れてポン酢をたっぷり。
ねぎもたっぷり。... 続きを読む
フンドーキン 柚子こしょう 箱30g
初めて食べた柚子こしょうだったと思います。
大分の会社ですし味は信頼できると思いますよ~。
しかし、ちっちゃくて高いよなぁ。
今年こそ手作りっ!... 続きを読む
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