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いちごみるうさんの評価
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クリスマスレベルの贅沢(笑)
モチッと豆乳じゃがグラタン きのこ&モッツァレラ
またまたRF1で素敵な新作が(笑)
高いけど…すごく食べたかったのです
見てくださいこの…
クリスマスですかってくらいの美しさ
上にはカリカリのチーズがトッピング
されていてまずここからノックアウト
その下に溢れんばかりの豆乳クリーム
きのこがつまっていて
まず驚きたのはこの器なんとじゃが芋
で出来ていて食べれるんですしかもね
外はさくっと香ばしくてでも中は凄い
モッチモチしててほんのり甘いのです
器からめちゃめちゃ美味しい。
そして…中のフィリングがめちゃ濃厚
チーズの味わいがメインになっていて
そこにとろーっとあわさるベシャメル
ソース優しい甘さ。
豆乳臭さ全くないしきのこはシャキッ
モッツァレラがのびーん…ああ最高。
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