「レビュアー」さんの「料理素材 カリカリ梅」についてのクチコミ・評価

三島食品 料理素材 カリカリ梅
ゆかりでお馴染みの三島食品さんの
カリカリ梅。

「ゆかり」のように
塩が見えていたりはしなくて
本当の梅のお味に近いと思います。

大ぶりに崩したカリカリ梅が
フリーズドライされています。

食感はカリカリと言うより、
ガリガリ。

私はご飯をほぼ食べないので
トロロにいれたり、

異食なのでヨーグルトに入れたりしますが、
ドライフルーツのように、
水分の有るものと合わせて少し時間をおいた方が
食べやすいと思います。

因みに基本的な使い方は
炊き上がったお米1合（約150g）にカリカリ梅4gを
混ぜ込んで蒸らした梅ご飯だそうです。


ご馳走さまでした。