「いちごみるう」さんの「京都吉祥庵 焦がしきな粉のはんなりロール」についてのクチコミ・評価

いちごみるうさんの評価

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神としかいいようがない笑ლ(╹◡╹ლ)
焦がしきな粉のはんなりロール
私の超あこがれだったきな粉スイーツ
専門店がなななーんと品川出店してる
という事で…買いに行きました！！！

こちらは通販だと最高半年待ちの商品
まずは開けて感動
なんですかこの美しさ芸術的というか
まるで絵のような色合いや柄に感動。

「黒いロールケーキ」ってどうしても
そそられまする…

わけて
わけて
ありがたく拝んでまずは生地から一口

竹炭を使用したロールケーキという事
なのですがまず驚きます生地の食感。
なんと小麦粉不使用の米粉生地との事
めっちゃ詰まっててもっちもちしてて
噛み締めると広がる米粉の甘み仄かな
竹炭の香ばしい風味…
この生地だけでも激しく感動します。

そしてたっぷりのきなこクリーム💓💓
これまたホワイとチョコ仕立てなので
ひとくち目は甘いのに煎ったきな粉の
香ばしさ・粉こしさがぶわっと広がる
生クリームもたっぷりですがこちらは
ふわっとミルキーで優しい甘さと後味

なんといってもわらび餅ゼリーのこの
もちっゅもちゅんとした食感が最高。
ぷるぷるとしたゼリーとロールケーキ
のもちもち食感コントラストにきなこ
体感度マックスで最高においしかった

贅沢な京都のロールケーキでござる。