「ゆかず」さんの「桜蒸しあんぱん」についてのクチコミ・評価

食感パサパサめ
消費期限が次の日のものをそのままいただきましたが蒸しパン部分はパサついていて桜の風味はせず色だけついている感じであまりいけていませんでした。ふんわりしていませんでした。甘すぎないところは良いです。中の桜あんはドーナツ状にあんが入っています。そのため桜あん部分はとても少なくて中心部はパン生地のみとなっていてます。少なすぎてあまり桜を味わえない感じですが、強いて言えば桜葉の香草のような風味が感じられます。あまり好みではありませんでしたが、考えようによっては油脂が入りすぎてしっとりしすぎた蒸しパンが多い中こちらは自然な蒸しパンなのかもしれません。
蒸し器で蒸して食べると蒸し過ぎてベチャっとしてしましましたが風味がアップして少しおいしくなりました。蒸し時間を短くするとおいしくなると思います。
レンジで少し温めるとこちらも風味アップしますが食感ふんわりとパサつきが混ざったような微妙な感じになりました。
一度食べたらOKです。... 続きを読む