「きなこ」さんの「仙台辛味噌」についてのクチコミ・評価

赤味噌ベースで口当たりがいい〜
日清の麺職人シリーズです。
仙台の辛味噌ラーメンを食べたことがないのでわからないのですが、坦々麺みたいな感じかな？と思い食べてみました〜
辛さはそこまでなく、味噌味にラー油を垂らした感じでしょうか。味噌は甘みのある赤味噌ベースで口当たりがいいです。
麺は生麺のようでコシも少しある縮れ麺で好み。ノンフライなのでカロリーが抑えられている点もいいですね◎... 続きを読む

普通の味噌味 もちもち麺
ちょっと赤味噌的な風味が強いですが、まあ大体普通の味噌味、辛味は弱め。
甘味が乏しく塩っぽさに振っているのが特徴と言えなくもない。
麺は太手もみ風とありますが、中くらいの丸麺で特に太麺ではないし。ただ、麺職人の通常麺とは違ってやや太め、食感ももっちり系なので違う麺ではあるらしい。
スープも麺も質は悪くないのでそれなりうまいですが、あんまり個性的でないかな。... 続きを読む