「so乃」さんの「小山進シェフのパティシエパウダー」についてのクチコミ・評価

具を入れない方がおいしい！
シェフが配合した粉にたまごやベーコン、玉ねぎを加えてパンケーキを作るキットです。
炒めた玉ねぎ、ベーコン、溶けるチーズを混ぜ込んで焼く、おかずパンケーキという感じです。玉ねぎの甘みは感じられます。チーズをたくさん入れている割にはチーズの風味やとろけている食感等は生かされていませんでした。具のおいしさがいかされていないので、すごくおいしいとかではないですが、生地がフワッとサクッと中間ぐらいの絶妙な食感で生地が他にないおいしさです。
具を入れずに生地だけを焼くと、程よく塩気がきいて甘過ぎず絶妙な味わいで何よりフワッとサクッとした絶妙の食感が最高でした。
具を入れない方がこのパテシェ配合の粉の良さが生かされると思いました。プレーンパンケーキはまた食べたいおいしさでした。