「モモコとモココ」さんの「カンタン酢たっぷりたまねぎ」についてのクチコミ・評価

モモコとモココさんの評価

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時短料理の強〜い味方♪
忙しい時に、とても重宝してますコチラの子♪
ドレッシングに見えますが、お酢ですよ！
蓋を開けますと、開口の広い口周りで中のネギが出やすくなっています。
匂いは玉ねぎの芳ばしい香りと、優しい甘さを含んだお酢の香り♪
では、頂きます！

感想は『手間暇かけた旨味を手軽に♪』です！

まず一口。
トロリと粘度のあるお酢の中には、これでもかと言わんばかりに大量の玉ねぎが含まれていて、シャキシャキの食感と芳ばしい香りで旨味が詰まっています♪
玉ねぎに辛味はなく、食感と旨味を存分に味わえます！

お酢の酸味は控えめで、爽やかな風味とほのかな甘味があり、さっぱりとした口当たり！
喉や鼻にくる刺激がかなり抑えられていて、どんな料理に使ってみても素材の食感や風味を阻害しない良い塩梅かと♪

そして玉ねぎとお酢の合間に、さりげなく胡椒の香りが控えめに香り、さっぱりとした中に玉ねぎとは違う芳ばしさのアクセントが感じられます♪
辛味はやや弱く、香りが主体な印象です。

サラダ以外にも魚やお肉系との相性も抜群で、ローストビーフを作った際のタレにも合いました♪
弱くも酸味がありますので、苦手な方はご注意を！
ご馳走様でした♪