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so乃さんの評価
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まろやかなビスク
まず海老の風味がしますがクセや臭み等は全くなくまろやかな感じです。まろやかな感じで「濃厚!」とういうまでは感じられず、野菜(たまねぎ?)の甘みを感じました。
とろみ加減もクリームのドロッとした感じではなく、やはり野菜等を存在感を感じました。
濃厚でおいしい!とは感じませんでしたが、まろやかで海老の風味もしっかり感じられる優しいビスクでした。パスタソースにするには物足りないですがスープとしてはベストな食べやすさかも。
一度食べたらOKです
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