新井武平商店 ヤマブ特製 田楽味噌
おうちーママさんのクチコミ
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只今1食べたい
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秩父のお土産
戴き物です。名古屋出身の私はいろいろみそ、かけてみそ、などあれば何にでも使いますが、なくても赤みそで作ってしまいます。秩父味噌は初めてで、田楽味噌・・と
いうことは蒟蒻や豆腐。なすなどに塗って食べるのでしょうね。それは共通。
何が違うのかなと原材料は米みそ、砂糖、酒、調味料(アミノ酸)とシンプル。
名古屋のものは主に豆味噌で鰹や昆布、生姜などそれぞれアレンジされていますが
こちらはシンプルに味噌と砂糖とお酒・・の味。見かけより茶色くねっとり甘い。
名古屋人の私はおでん以外でも野菜につけて、和えて何でも使っちゃいます!
シンプルなこちらはお団子など和菓子にもいい、パンケーキ生地に入れて見ようかな
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