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しっとりやわらかぁ~!コレ使える!!

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食い倒れ太郎さんの評価

総合 5

お肉がパイナップルなどの酵素で柔らかくなるのはよくTVで紹介されていますが、実際調理の度にそんなことやってられないのが正直なところ…
そんなときこれがあれば、下ごしらえ5分でパサツキがちなお肉もしっとり柔らかに仕上がります!
粉タイプでお肉の両面にふりかけてなじませるだけです。
これで塩こしょうの味付けもできちゃうので便利!
時間があり5分以上置いたのでより効果が得られたのかもしれませんが、粉を付ける前と比べてお肉を持ったときのしっとり加減が全然違いました!
鶏むね肉、豚ロース、カレー用の牛肉に使いましたが、どれも成功!
ただパウチタイプの袋からそのまま粉を振り一応粉を落としてからジップロックを閉めるのですが、どうしてもジップロックのところに粉が溜まっちゃうので、容器を改善してもらえたらもっと使いやすいのになぁ~と思いました。

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イーネッ!!
8

食べた日:2016年3月

買ったところ:香川県/モニター・サンプリング

投稿:2016/03/14 09:03

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32

「味の素 お肉やわらかの素 袋50g」 の評価・クチコミ

評価
67件
クチコミ
67件
柔らかくはなりましたが…
安い焼肉用のお肉にお肉やわらかの素をかけて焼いてみました。最初は量が足りなかったのかあまり柔らかくなりませんでした。二回目は量を増やして焼いてみました。確かに柔らかくはなりましたが、すごく塩から…
mayuma2017/03/26
塩辛い
とある研修会で味の素さんより1袋いただきました。 試しに鶏むね肉で調理してみたところ、からいからい・・・!>< しかもなんだか肉の周りが片栗粉を付けたみたいにべったりしてました。 焼く調理に…
あるぱか@2017/03/22
楽でイイです
いろんな種類の肉で試してみました。袋から粉が出しずらいと思いました。 食材にかけて焼くだけなので、常備調味料にします。 今回購入した商品を知人達におすそ分けして、試して美味しかったので購入した…
ユメママ2017/03/22
塩加減が難しい
結構塩味がきついです。かたまり肉にはちょうど良いかもしれませんが、カツ用豚肉1.5センチくらいの厚さには塩辛い味となりました。 重さに対して記載通り使用したのですがしょっぱさを感じました。やわら…
こちょび2017/03/15
塩味濃い目かな
分量を守ったのですが、塩気が強く感じました。 お肉は柔らかくなっていましたが、ちょっと繊維が荒くなっているような? もう少し減塩タイプが出たら、リピートするかもしれません。
さらさでさらさ2017/03/15

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