「イチゴの勝ち!」
食べた日: 2009年6月
買ったところ:福岡県/
シュー生地がのったロールパンに
ヨーグルト風味ホイップと ブルーベリージャムが
サンドされています。
クレープ屋さんの前を 通りすぎたような
甘い香りがします。
シュー生地に
瑞々しさが足りなくて・・・
パンに1枚 “皮”がのっている感じ。
フカッと 密度の低いパン生地。
歯切れがよくて サックリ。
水分は少なめですが 嫌な感じはありません。
酸味が爽やかな ヨーグルトホイップ。
適度な重さがあり 口溶けはいいです。
意外にも
ブルーベリージャムが 薄味。
色は しっかり濃いのに〜。
ベリーの味も 酸味もありません。
色と甘いだけ・・・みたいな。
淡い色のイチゴのほうが
酸味があって
ヨーグルトホイップと 相性がよかったです。
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投稿:2009/06/24 20:28:03